FOR A
GOOD FOOD
COME TO
BROOK
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LA CARTA
SIN GLUTEN
No solo somos
una Fuc**** Burger (entr
Seas como seas y tengas las preferencias culinarias que sean, somos tu restaurante de hamburguesas. Descubre una carta diseñada al detalle y orientada a los paladares más exigentes.
Todos los ingredientes que componen nuestros platos son frescos y sin procesar para garantizar que todo lo que comes en nuestros restaurantes sea saludable y delicioso.
¿Qué si nuestras patatas fritas son caseras? Of course! Y no solo eso, el pan y la carne son de una calidad tan buena que se te saltarán las lágrimas de la emoción al hincarles el diente. Palabra de Chef.
Si eres celiaco y estás leyendo esto, enhorabuena, tenemos una carta para ti.
Compromiso de Brook
Desde que entres por la puerta, y te demos la carta, nuestra única misión será lograr que tu experiencia sea brutal, auténtica y deliciosa.
Prometemos poner toda la carne en el asador para que tu sonrisa sea tan grande al acabar de chuparte los dedos, que al día siguiente tendrás agujetas en las mejillas.
No solo somos una Fuc**** Burger, somos calidad, frescura y gastronomía.
Descarga nuestra carta y guárdala como oro en paño para cuando quieras recordar ese plato que no querías que acabase nunca o aquel postre que no debiste compartir tan alegremente.
STARTERS
PATATAS BROOK
Patatas fritas, cortadas a mano, gratinadas con nuestra mezcla de quesos, salsa ranchera y coronadas con virutas de bacon asado.
9,9
BUFFALO WINGS
Alitas de pollo horneadas a baja temperatura y bañadas del marinado que mas te guste: BBQ Brook, Honey BBQ, Storyville (spicy) o Red-Hot (strong spicy).
8,9
ONION RINGS
Aros de cebolla rebozados homemade acompañados de BBQ Brook.
8,5
HOMIE NACHOS
Totopos de maíz fritos hechos en casa con salsa de queso cheddar, frijoles y mezcla de quesos fundidos acompañados de crema agria, jalapeños, guacamole casero y pico de gallo.
10,9
american mix
Chiles de queso cheddar + Mozarella fingers + Corn Grill + Buffalo Wings + The Crispys + Onion Rings.
13,5
THE CRISPYS
Jugosos crujientes de pollo rebozados al más puro American Style, acompañados de nuestra deliciosa salsa Honey Mustard. Hazlos Storyville (spicy) por 1€ más.
9,9
Patatas fritas, cortadas a mano, gratinadas con nuestra mezcla de quesos, salsa ranchera y coronadas con virutas de bacon asado.
9,9
Alitas de pollo horneadas a baja temperatura y bañadas del marinado que mas te guste: BBQ Brook, Honey BBQ, Storyville (spicy) o Red-Hot (strong spicy).
8,9
Aros de cebolla rebozados homemade acompañados de BBQ Brook.
8,5
Totopos de maíz fritos hechos en casa con salsa de queso cheddar, frijoles y mezcla de quesos fundidos acompañados de crema agria, jalapeños, guacamole casero y pico de gallo.
10,9
Chiles de queso cheddar + Mozarella fingers + Corn Grill + Buffalo Wings + The Crispys + Onion Rings.
13,5
Jugosos crujientes de pollo rebozados al más puro American Style, acompañados de nuestra deliciosa salsa Honey Mustard. Hazlos Storyville (spicy) por 1€ más.
9,9
WINGS & RIBS COVERS
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.
9,5 €
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9,5 €
HOME SAUCES
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9,5 €
SALADS
CESAR SALAD
Pechuga de pollo a la parrilla , lechuga iceberg, tomates cherry, aderezo cesar, croutons con ajo, bacon, queso parmesano y cebolla crunchy. Hazla crispy por 1€ más.
ENSALADA COBB
«CAJUN STYLE»
La famosa ensalada de Hollywood: mezclum de lechugas, tomate, aguacate, huevo cocido, maíz, langostinos cajun, cebolla morada y mayonesa cajun.
Pechuga de pollo a la parrilla , lechuga iceberg, tomates cherry, aderezo cesar, croutons con ajo, bacon, queso parmesano y cebolla crunchy. Hazla crispy por 1€ más.
La famosa ensalada de Hollywood: mezclum de lechugas, tomate, aguacate, huevo cocido, maíz, langostinos cajun, cebolla morada y mayonesa cajun.
BURGERS
CHEESY MADDISON
Queso de cabra o queso azul, cebolla caramelizada Homemade, canónigos y salsa de arándanos, servida con pan americano.
JESSE JAMES
Brooken Ribs con salsa Honey BBQ, lechuga francesa, cebolla pochada y queso cheddar fundido, servida con pan de cerveza negra. y semilla de amapola.
BACON & CHEESE
Bacon asado, huevo frito, lechuga francesa, cebolla morada, tomate, pepinillo y queso cheddar fundido, servida con pan americano.
CAMPERA
Queso provolone fundido, mayonesa de chimichurri, rúcula, cebolla morada, chorizo criollo y tomate a la plancha con su majao, servida con pan de cristal.
WESTERN BBQ
Bacon asado, onion rings bañados en salsa BBQ Brook, lechuga francesa, tomate, pepinillo y queso cheddar fundido, servida con pan de cerveza negra y semilla de amapola.
BRIGITTE
Micuit de foie casero, manzana asada, cebolla caramelizada al Pedro Ximenez, canónigos y pipas peladas, servida con pan de cerveza negra y semilla de amapola.
NICE NO MEAT YOU
Hamburguesa de jijas de soja, guacamole, lechuga, tomate, cebolla morada y servida con pan de cristal.
Pruébala también con Beyond Meat.
BURGER LA FLECHA
Queso campoveja ahumado, mermelada de bacon, lechuga francesa, tomate. Servida con pan de cerveza y semilla de amapola.
LA CHINGONA
Guacamole casero, bacon asado, nachos rotos, pico de gallo y mayonesa de chile chipotle, servida con pan americano.
LEE SAN
Chinatown style. Kimchee, pak choi, huevo frito, cebolla morada y mayonesa teriyaki servida con pan americano.
BURGER PADILLA
Queso patamulo ,salsa de cerveza artesana y piñones, lechuga francesa. Servida con pan de cerveza y semilla de amapola.
BUGER CUSTOM
Elige vaca o pollo y hazte tus hamburguesas con los extras y salsas que más te guste.
Hazla vegana con beyond meat.
Queso de cabra o queso azul, cebolla caramelizada Homemade, canónigos y salsa de arándanos, servida con pan americano.
Brooken Ribs con salsa Honey BBQ, lechuga francesa, cebolla pochada y queso cheddar fundido, servida con pan de cerveza negra.
Bacon asado, huevo frito, lechuga francesa, cebolla morada, tomate, pepinillo y queso cheddar fundido, servida con pan americano.
Queso provolone fundido, mayonesa de chimichurri, rúcula, cebolla morada, chorizo criollo y tomate a la plancha con su majao, servida con pan de cristal.
Bacon asado, onion rings bañados en salsa BBQ Brook, lechuga francesa, tomate, pepinillo y queso cheddar fundido, servida con pan de cerveza negra.
Micuit de foie casero, manzana asada, cebolla caramelizada al Pedro Ximenez, canónigos y pipas peladas, servida con pan de cerveza negra.
Hamburguesa de jijas de soja, guacamole, lechuga, tomate, cebolla morada y servida con pan de cristal.
Pruébala también con
Beyond Meat.
Guacamole casero, bacon asado, nachos rotos, pico de gallo y mayonesa de chile chipotle, servida con pan americano.
Chinatown Style. Kimchee, Pack Choi, cebolla morada y mayonesa teriyaki, servida con pan americano.
Queso patamulo ,salsa de cerveza artesana y piñones, canónigos. Servida con pan de cerveza y amapola.
Queso campoveja ahumado, mermelada de bacon, lechuga francesa, tomate. Servida con pan de cerveza y amapola.
Elige vaca o pollo y hazte tus hamburguesas con los extras y salsas que más te guste.
Hazla vegana con beyond meat.
CHICKEN CHICKS
MY HONEY CHICKEN
Pollo a la parrilla, queso edam, bacon asado, lechuga francesa, tomate raf, pepinillo y salsa honey mustard servido en pan americano.
LITTLE INDIA
Contramuslo de pollo asado marinado en curry rojo, chutney de mango, mayonesa de curry rojo, cebolla frita y canónigos, servido en pan de cristal.
Pollo a la parrilla, queso edam, bacon asado, lechuga francesa, tomate raf, pepinillo y salsa honey mustard servido en pan americano.
Contramuslo de pollo asado marinado en curry rojo, chutney de mango, mayonesa de curry rojo, cebolla frita y canónigos, servido en pan de cristal.
SPECIALS
BROOKEN RIBS
Suave y tierna tira de costillas, ahumada (2 horas a fuego lento) a la parrilla y preparada con la receta secreta del chef. Elige tu cover favorito.
CLASSIC HOT DOG
Perrito al New York style, relish de pepinillo agridulce, ketchup, mostaza y cebolla crunchy. Añade bacon y queso cheddar por 1€ más.
CLUB BROOK SANDWICH
Pechuga de pollo, jamón york, queso edam fundido, lechuga francesa, tomate raf,
mayonesa y bacon.
PASTRAMI SANDWICH
Pastrami casero, queso edam fundido, honey mustard, rúcula y relish de pepinillo agridulce.
D.F. CLUB
Pechuga de pollo a la parrilla, queso edam, tomate raft, pico de gallo, lechuga francesa, mayonesa de
chile chipotle y guacamole casero.
Suave y tierna tira de costillas, ahumada (2 horas a fuego lento) a la parrilla y preparada con la receta secreta del chef. Elige tu cover favorito.
Perrito al New York style, relish de pepinillo agridulce, ketchup, mostaza y cebolla crunchy. Añade bacon y queso cheddar por 1€ más.
Pechuga de pollo, jamón york, queso edam fundido, lechuga francesa, tomate raf,
mayonesa y bacon.
Pastrami casero, queso edam fundido, honey mustard, rúcula y relish de pepinillo agridulce.
Pechuga de pollo a la parrilla, queso edam, tomate raft, pico de gallo, lechuga francesa, mayonesa de
chile chipotle y guacamole casero.
SIDES
patatas
sides
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.
9,5 €
ensalada
de col
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.
9,5 €
patatas
baby
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.
9,5 €
PATATAS
sides
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.
9,5 €
ENSALADA
DE COL
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.
9,5 €
PATATAS
BABY
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.
9,5 €
KIDS MENU
BURGER
Hamburguesa pequeña con o sin queso fundido acompañada de patatas, bebida y postre.
N.Y. HOTDOG
Perrito clásico acompañado de patatas fritas, bebida y postre.
CRISPYS JUNIOR
Jugosos crujientes de pollo rebozados acompañado de patatas, bebida y postre.
Hamburguesa pequeña con o sin queso fundido acompañada de patatas, bebida y postre.
Perrito clásico acompañado de patatas fritas, bebida y postre.
Jugosos crujientes de pollo rebozados acompañado de patatas, bebida y postre.
DESSERTS
BROOKIE
Cookie americana casera con chips de chocolate, (horneada al momento) cubierta con cobertura de chocolate caliente y helado de vainilla de top.
BROWNIE
Brownie de chocolate y nueces casero, cubierto con cobertura de chocolate caliente y helado de vainilla de top.
CHEESECAKE
Autentica tarta de queso casera con base de galleta y cubierta con salsa de arándanos.
Opción sin gluten disponible.
La creatividad del chef a disposición de tus placeres más ocultos… ríndete ante su postre misterioso.
Opción sin gluten disponible.
Cookie americana casera con chips de chocolate, (horneada al momento) cubierta con cobertura de chocolate caliente y helado de vainilla de top.
Brownie de chocolate y nueces casero, cubierto con cobertura de chocolate caliente y helado de vainilla de top.
Autentica tarta de queso casera con base de galleta y cubierta con salsa de arándanos.
MISTERY DESSERT
La creatividad del chef a disposición de tus placeres más ocultos… ríndete ante su postre misterioso.
DRINKS
CERVEZAS
Budweiser.
Leffe Triple.
Alhambra Baltic Porter.
Alham. Barrica Ron Granadino.
Mahou Barrica Bourbon.
Nómada Petricor.
Cerveza Astrónoma.
Alhambra Verde.
Yakima Valley.
Nómada Marabunta.
Hoegaarden.
Mahou Maestra SIN.
Budweiser Grifo 0,33cl.
Budweiser Grifo 0,50cl.
Budweiser.
Leffe Triple.
Alhambra Baltic Porter.
Alham. Barrica Ron Granadino.
Mahou Barrica Bourbon.
Nómada Petricor.
Cerveza Astronoma.
Alhambra Verde.
Yakima Valley.
Nómada Marabunta.
Hoegaarden.
Mahou Maestra SIN.
Budweiser Grifo 0,33cl.
Budweiser Grifo 0,50cl.
