FOR A
GOOD FOOD

COME TO
BROOK

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LA CARTA

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LA CARTA
SIN GLUTEN

No solo somos
una Fuc**** Burger

Seas como seas y tengas las preferencias culinarias que sean, somos tu restaurante de hamburguesas. Descubre una carta diseñada al detalle y orientada a los paladares más exigentes.

Todos los ingredientes que componen nuestros platos son frescos y sin procesar para garantizar que todo lo que comes en nuestros restaurantes sea saludable y delicioso.

¿Qué si nuestras patatas fritas son caseras? Of course! Y no solo eso, el pan y la carne son de una calidad tan buena que se te saltarán las lágrimas de la emoción al hincarles el diente. Palabra de Chef.

Si eres celiaco y estás leyendo esto, enhorabuena, tenemos una carta  para ti.

Compromiso de Brook

Desde que entres por la puerta, y te demos la carta, nuestra única misión será lograr que tu experiencia sea brutal, auténtica y deliciosa.

Prometemos poner toda la carne en el asador para que tu sonrisa sea tan grande al acabar de chuparte los dedos, que al día siguiente tendrás agujetas en las mejillas.

No solo somos una Fuc**** Burger, somos calidad, frescura y gastronomía.

Descarga nuestra carta y guárdala como oro en paño para cuando quieras recordar ese plato que no querías que acabase nunca o aquel postre que no debiste compartir tan alegremente.

No solo somos una
Fuc**** Burger

Seas como seas y tengas las preferencias culinarias que sean, somos tu restaurante de hamburguesas. Descubre una carta diseñada al detalle y orientada a los paladares más exigentes. Todos los ingredientes que componen nuestros platos son frescos y sin procesar para garantizar que todo lo que comes en nuestros restaurantes sea saludable y delicioso.

¿Qué si nuestras patatas fritas son caseras? Of course! Y no solo eso, el pan y la carne son de una calidad tan buena que se te saltarán las lágrimas de la emoción al hincarles el diente. Palabra de Chef.

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Compromiso de Brook

Desde que entres por la puerta, y te demos la carta, nuestra única misión será lograr que tu experiencia sea brutal, auténtica y deliciosa.

Prometemos poner toda la carne en el asador para que tu sonrisa sea tan grande al acabar de chuparte los dedos, que al día siguiente tendrás agujetas en las mejillas.

No solo somos una Fuc**** Burger, somos calidad, frescura y gastronomía.

Descarga nuestra carta y guárdala como oro en paño para cuando quieras recordar ese plato que no querías que acabase nunca o aquel postre que no debiste compartir tan alegremente.

PATATAS BROOK

Patatas fritas, cortadas a mano, gratinadas con nuestra mezcla de quesos, salsa ranchera y coronadas con virutas de bacon asado. 

BUFFALO WINGS

Alitas de pollo horneadas a baja temperatura y bañadas del marinado que mas te guste: BBQ Brook, Honey BBQ, Storyville (spicy) o Red-Hot (strong spicy). 

ONION RINGS

Aros de cebolla rebozados homemade acompañados de BBQ Brook. 

HOMIE NACHOS

Totopos de maíz fritos hechos en casa con salsa de queso cheddar, frijoles y mezcla de quesos fundidos acompañados de crema agria, jalapeños, guacamole casero y pico de gallo. 

american mix

Chiles de queso cheddar + Mozarella fingers + Corn Grill + Buffalo Wings + The Crispys  + Onion Rings. 

THE CRISPYS

Jugosos crujientes de pollo rebozados al más puro American Style, acompañados de nuestra deliciosa salsa Honey Mustard. Hazlos Storyville (spicy) por 1€ más. 

PATATAS BROOK

Patatas fritas, cortadas a mano, gratinadas con nuestra mezcla de quesos, salsa ranchera y coronadas con virutas de bacon asado.

BUFFALO WINGS

Alitas de pollo horneadas a baja temperatura y bañadas del marinado que mas te guste: BBQ Brook, Honey BBQ, Storyville (spicy) o Red-Hot (strong spicy). 

ONION RINGS

Aros de cebolla rebozados homemade acompañados de BBQ Brook.

HOMIE NACHOS

Totopos de maíz fritos hechos en casa con salsa de queso cheddar, frijoles y mezcla de quesos fundidos acompañados de crema agria, jalapeños, guacamole casero y pico de gallo.

AMERICAN MIX

Chiles de queso cheddar + Mozarella fingers + Corn Grill + Buffalo Wings + The Crispys  + Onion Rings.

THE CRISPYS

Jugosos crujientes de pollo rebozados al más puro American Style, acompañados de nuestra deliciosa salsa Honey Mustard. Hazlos Storyville (spicy) por 1€ más.

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.

9,5 €

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9,5 €

CESAR SALAD

Pechuga de pollo a la parrilla , lechuga iceberg, aderezo cesar, croutons con ajo, bacon, queso parmesano y cebolla crunchy. Hazla crispy por 1€ más.

ENSALADA COBB
«CAJUN STYLE»

La famosa ensalada de Hollywood: mezclum de lechugas, tomate, aguacate, huevo cocido, maíz, langostinos cajun, cebolla morada y mayonesa cajun.

CESAR SALAD

Pechuga de pollo a la parrilla , lechuga iceberg, aderezo cesar, croutons con ajo, bacon, queso parmesano y cebolla crunchy. Hazla crispy por 1€ más. 

ENSALADA COBB «CAJUN STYLE»

La famosa ensalada de Hollywood: mezclum de lechugas, tomate, aguacate, huevo cocido, maíz, langostinos cajun, cebolla morada y mayonesa cajun.

CHEESY MADDISON

Queso de cabra o queso azul, cebolla caramelizada Homemade, canónigos y salsa de arándanos, servida con pan americano.

JESSE JAMES

Brooken Ribs con salsa Honey BBQ, lechuga francesa, cebolla pochada y queso cheddar fundido, servida con pan de cerveza negra. 

BACON & CHEESE

Bacon asado, huevo frito, lechuga francesa, cebolla morada, tomate, pepinillo y queso cheddar fundido, servida con pan americano.

CAMPERA

Queso provolone fundido, mayonesa de chimichurri, rúcula, cebolla morada, chorizo criollo y tomate a la plancha con su majao, servida con pan de cristal.

WESTERN BBQ

Bacon asado, onion rings bañados en salsa BBQ Brook, lechuga francesa, tomate, pepinillo y queso cheddar fundido, servida con pan de cerveza negra.

BRIGITTE

Micuit de foie casero, manzana asada, cebolla caramelizada al Pedro Ximenez, canónigos y pipas peladas, servida con pan de cerveza negra.

NICE NO MEAT YOU

Hamburguesa de jijas de soja, guacamole, lechuga, tomate, cebolla morada y servida con pan de cristal. 

BURGER LA FLECHA

Queso campoveja ahumado, mermelada de bacon, lechuga francesa, tomate. Servida con pan de cerveza y amapola.

LA CHINGONA

Guacamole casero, bacon asado, nachos rotos, pico de gallo y mayonesa de chile chipotle, servida con pan americano.

LEE SAN

Chinatown Style. Kimchee, Pack Choi, cebolla morada y mayonesa teriyaki, servida con pan americano. 

BURGER PADILLA

Queso patamulo ,salsa de cerveza artesana y piñones, canónigos. Servida con pan de cerveza y amapola.

BUGER CUSTOM

Elige vaca o pollo y hazte tus hamburguesas con los extras y salsas que más te guste.

CHEESY MADDISON

Queso de cabra o queso azul, cebolla caramelizada Homemade, canónigos y salsa de arándanos, servida con pan americano.

JESSE JAMES

Brooken Ribs con salsa Honey BBQ, lechuga francesa, cebolla pochada y queso cheddar fundido, servida con pan de cerveza negra.

BACON & CHEESE

Bacon asado, huevo frito, lechuga francesa, cebolla morada, tomate, pepinillo y queso cheddar fundido, servida con pan americano.

CAMPERA

Queso provolone fundido, mayonesa de chimichurri, rúcula, cebolla morada, chorizo criollo y tomate a la plancha con su majao, servida con pan de cristal. 

WESTERN BBQ

Bacon asado, onion rings bañados en salsa BBQ Brook, lechuga francesa, tomate, pepinillo y queso cheddar fundido, servida con pan de cerveza negra.

BRIGITTE

Micuit de foie casero, manzana asada, cebolla caramelizada al Pedro Ximenez, canónigos y pipas peladas, servida con pan de cerveza negra. 

NICE NO MEAT YOU

Hamburguesa de jijas de soja, guacamole, lechuga, tomate, cebolla morada y servida con pan de cristal.

LA CHINGONA

Guacamole casero, bacon asado, nachos rotos, pico de gallo y mayonesa de chile chipotle, servida con pan americano. 

LEE SAN

Chinatown Style. Kimchee, Pack Choi, cebolla morada y mayonesa teriyaki, servida con pan americano. 

BURGER PADILLA

Queso patamulo ,salsa de cerveza artesana y piñones, canónigos. Servida con pan de cerveza y amapola.

BURGER LA FLECHA

Queso campoveja ahumado, mermelada de bacon, lechuga francesa, tomate. Servida con pan de cerveza y amapola.

CUSTOM BURGER

Elige vaca o pollo y hazte tus hamburguesas con los extras y salsas que más te guste.

MY HONEY CHICKEN

Pollo a la parrilla, queso edam, bacon asado, lechuga francesa, tomate raf, pepinillo y salsa honey mustard servido en pan americano.

LITTLE INDIA

Contramuslo de pollo asado marinado en curry rojo, chutney de mango, mayonesa de curry rojo, cebolla frita y canónigos, servido en pan de cristal.

MY HONEY CHICKEN

Pollo a la parrilla, queso edam, bacon asado, lechuga francesa, tomate raf, pepinillo y salsa honey mustard servido en pan americano.

LITTLE INDIA

Contramuslo de pollo asado marinado en curry rojo, chutney de mango, mayonesa de curry rojo, cebolla frita y canónigos, servido en pan de cristal.

BROOKEN RIBS

Suave y tierna tira de costillas, ahumada (2 horas a fuego lento) a la parrilla y preparada con la receta secreta del chef. Elige tu cover favorito. 

CLASSIC HOT DOG

Perrito al New York style, relish de pepinillo agridulce, ketchup, mostaza y cebolla crunchy. Añade bacon y queso cheddar por 1€ más. 

CLUB BROOK SANDWICH

Pechuga de pollo, jamón york, queso edam fundido, lechuga francesa, tomate raf,
mayonesa y bacon.

PASTRAMI SANDWICH

Pastrami casero, queso edam fundido, honey mustard, rúcula y relish de pepinillo agridulce.

D.F. CLUB

Pechuga de pollo a la parrilla, queso edam, tomate raft, pico de gallo, lechuga francesa, mayonesa de
chile chipotle y guacamole casero.

BROOKEN RIBS

Suave y tierna tira de costillas, ahumada (2 horas a fuego lento) a la parrilla y preparada con la receta secreta del chef. Elige tu cover favorito. 

CLASSIC HOT DOG

Perrito al New York style, relish de pepinillo agridulce, ketchup, mostaza y cebolla crunchy. Añade bacon y queso cheddar por 1€ más.

CLUB BROOK SANDWICH

Pechuga de pollo, jamón york, queso edam fundido, lechuga francesa, tomate raf,
mayonesa y bacon.

PASTRAMI SANDWICH

Pastrami casero, queso edam fundido, honey mustard, rúcula y relish de pepinillo agridulce.

D.F. CLUB

Pechuga de pollo a la parrilla, queso edam, tomate raft, pico de gallo, lechuga francesa, mayonesa de
chile chipotle y guacamole casero. 

patatas
sides

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.

9,5 €

ensalada
de col

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.

9,5 €

patatas
baby

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.

9,5 €

PATATAS
sides

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.

9,5 €

ENSALADA
DE COL

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.

9,5 €

PATATAS
BABY

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.De la pradera
ullamco qué dise usteer está.

9,5 €

BURGER

Hamburguesa pequeña con queso fundido acompañado de patatas.

N.Y. HOTDOG

Perrito clásico acompañado de patatas fritas.

CRISPYS JUNIOR

Jugosos crujientes de pollo rebozados acompañado de patatas.

BUGER

Hamburguesa pequeña con queso fundido acompañado de patatas.

N.Y. HOTDOG

Perrito clásico acompañado de patatas fritas.

CRISPYS JUNIOR

Jugosos crujientes de pollo rebozados acompañado de patatas.

BROOKIE

Cookie americana casera con chips de chocolate, (horneada al momento) cubierta con cobertura de chocolate caliente y helado de vainilla de top.

BROWNIE

Brownie de chocolate y nueces casero, cubierto con cobertura de chocolate caliente y helado de vainilla de top.

CHEESECAKE

Autentica tarta de queso casera con base de galleta y cubierta con salsa de arándanos.

MISTERY DESSERT

La creatividad del chef a disposición de tus placeres más ocultos… ríndete ante su postre misterioso.

BROOKIE

Cookie americana casera con chips de chocolate, (horneada al momento) cubierta con cobertura de chocolate caliente y helado de vainilla de top.

BROWNIE

Brownie de chocolate y nueces casero, cubierto con cobertura de chocolate caliente y helado de vainilla de top.

CHEESECAKE

Autentica tarta de queso casera con base de galleta y cubierta con salsa de arándanos.

MISTERY DESSERT

La creatividad del chef a disposición de tus placeres más ocultos… ríndete ante su postre misterioso.

CERVEZAS

Budweiser.
Leffe Triple. 
Alhambra Numerada PX.
Alhambra Baltic Porter.
Alham. Barrica Ron Granadino.
Mahou Barrica Bourbon.
Nómada Petricor.
Founders Kbs.

Alhambra Verde.
Yakima Valley.
Casasola Tostada.
Nómada Marabunta.
Hoegaarden.
Mahou Maestra SIN.
Budweiser Grifo 0,33cl.
Budweiser Grifo 0,50cl.

CERVEZAS

Budweiser.
Leffe Triple.
Alhambra Numerada PX.
Alhambra Baltic Porter.
Alham. Barrica Ron Granadino.
Mahou Barrica Bourbon.
Nómada Petricor.
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Alhambra Verde.
Yakima Valley.
Casasola Tostada.
Nómada Marabunta.
Hoegaarden.
Mahou Maestra SIN.
Budweiser Grifo 0,33cl.
Budweiser Grifo 0,50cl.